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閱讀文章 - 越南 - 順化沉香

越南 - 順化沉香

[日期:2015-07-23] 來源:本站原創  作者:站長

  一、順化沉香的顏色及香味特點

  順化位於越南中部地區,順化 (Hue)所出產之沉香顏色較為紅褐色、香味重、聞之略帶點甜味。順化沉材多產黑色殼狀香木,是特等沉材。在世界沉材排名中,堪稱1級品,其味甜辛甘,是制香特好材。 高品級的順化沉香,香味甘甜辛,香氣綿密。

  廣平省、順化所出產之沉香顏色較為紅褐色、香味重、聞之略帶點甜味。如圖:

广平省、顺化所出产之沉香颜色较为红褐色、香味重、闻之略带点甜味。

廣平省、順化所出產之沉香顏色較為紅褐色、香味重、聞之略帶點甜味。

越南广平省沉香大料

越南廣平省沉香大料

越南广平省沉香大料细部

越南廣平省沉香大料細部

  在越南,業內人是不會去細化產地的,香農手裡都是統貨。如今所說的芽莊也好,惠安、順化也罷,皆已經不是說產地,而是交易地(歷史上,越南當地采香人去深山採到沉香後拿到惠安、順化、芽莊等地集中去交易),已被定義為一種級別的劃分。不是說芽莊產的沉香就一定高於惠安、順化產地的。況且經過多年的開採挖掘,靠近人煙地基本已經是無香可采(現在香人都必須進入人煙荒蕪之深山中挖采),更無法明細產地劃分。也就是說現在惠安收到的沉香不一定就是越南所產,也有可能是柬埔寒、老撾等產地。只要味道是對的,沉韻具有甜、涼、香就可定義為惠安,若在同時具備了很強的穿透力便可定義為芽莊。

  即使是同一產地沉香但結香方式、醇化時間年限不同沉韻亦不同。若想以某種描述來準確定義某個產地沉香弟認為相當不妥。結香500年時間的惠安周邊產地沉香和結香100年的芽莊周邊產地沉香,您認為哪個好?所以在越南業內人體現沉香價值的唯一標尺就是她的韻味,惠安系沉香除特有韻味之外就細品甜味程度、涼意深淺,香味類型、香味濃度、穿透力等。

  二、越南順化簡介

  順化,是越南中部承天順化省的省會,面積150平方公里,人口約34萬。古稱富春。雖然漢語中翻譯為「順化」,實際上在越南語中順化今名「化」,歷史上原為順化。

  順化歷史上曾先後為西山朝和阮朝(1802年-1945年)的京城,是越南的古都,以歷史古跡著稱。1993年,順化歷史建築群被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。

  位於越南中部,北距河內540公里,南距胡志明市644公里,西靠長山山脈,東距南中國海8公里。香江穿城而過,將城市分為北南兩區。北區是老城,又有外城和內城之分。 外城城牆高6米,有護城河環繞。(來源:維基百科-順化市)

  順化簡介:順化,是越南平治天省的省會,位於越南中部,北距河內654公里,南距胡志明市1071公里,西靠長山山脈,東距海8公里,面積150平方公里,人口約20萬。從17世紀到上個世紀五十年代,曾先後為越南舊阮、西山阮和新阮封建王朝的京城,是越南的三朝古都。市區和市郊最著名的景點有皇陵、皇城、天姥寺等。

  三、越南順化沉香圖集




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