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閱讀文章 - 珍貴的沉香,奇楠是極品

珍貴的沉香,奇楠是極品

[日期:2015-07-21] 來源:本站原創  作者:站長

  業界根據木質含油脂的比例將沉香分為五等,並用歌訣的形式加以傳承。茲錄於後,以饗同好:

  一等沉香無白木,含油十足質堅強;

  二等沉香木稍顯,含油七成木佔之;

  三等白木占一半,含油五十不可偏;

  四等白木比較大,木佔八十油汁干;

  最高品種伽南沉,多年不見無跡尋,

  油質烏黑無木樣,碎捻成團不散分。

  由此,我們可以瞭解奇南香應是沉香中的最高檔次者,已比較難得到了。不僅是奇南香已成珍稀,普通沉香也已「曲高和寡」。目前,《瀕危野生動植物種國際貿易公約》即《華盛頓公約》已將沉香列入其附錄中,加以保護。這就意味著象牙、犀角、紫檀、黃花梨之後就是沉香了,它的價格不菲自然順理成章。

  奇楠香它是沉香的一種,古名瓊脂,比沉香還溫潤,是沉香中的極品,極為珍貴難得。有人就說:要積了三輩子的陰德,才能聞得奇楠香,要八輩子修來的福氣,才可品或飲用奇楠香。

  奇楠也是瑞香科植物,沉香或白木香近根部有多量樹脂的木材,它性味也是辛甘而溫。

  奇楠香是沉香中最上等的品級,中國古時音譯有:奇南、茄藍、奇藍、伽南、棋楠等。台灣有將奇楠分為黑棋、紅棋、黃棋、藍棋、白棋等,說法繁多。四庫全書中指出以占城 (今越南南部地區之王國)所產出的最優良,價格最高,其他國家所產的沉香亦有奇楠香,但質量與越南差距甚大。

  在《奧語香語》中提到它的氣味是辛味而氣甜,上等的奇楠香研磨以後,氣味芬芳,清涼甘甜,其香能通竅使人的頭腦清爽舒適,即是所謂的「氣甜」。

  奇楠香的香能通竅,有通利九竅功效,與沉香的功效幾乎一致,只是它比沉香效果更長。

  在台灣沉香從業者,以下列名稱區分沉香等級:

  第一種因年代及自然因素,倒伏經風吹雨淋後,剩餘不朽之材,稱為倒架。

  第二種倒後埋於土中,受微生物菌分解腐朽,剩餘未腐部份稱之土沉。

  第三種倒伏後埋於沼澤,經歷生物分解,再於沼澤區撈起者,稱為水沉。

  第四種為活體樹經人工砍伐,置地後經白蟻蛀食,剩餘之部位稱為蟻沉。

  第五種為活樹砍伐所採摘者,稱為活沉。

  第六種為樹齡十年以下者,已稍具香氣,稱為白木。

  倒架、土沉、白木、水沉、蟻沉、活沉、等香味各有不同,一般之形容為土沉之味厚醇、倒架清醇、水沉則溫醇、蟻沉清揚、活沉較高亢、白木味清香。

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