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閱讀文章 - 香港沉香

香港沉香

[日期:2015-06-07] 來源:本站原創  作者:站長

香港沉香早期由日本商人 委託香港原住民採香,與海南沉香一樣,多在香港進行交易。97後採香技術轉移至廣東茂名、沙東一帶。當地香農遠至香港採香,再將採得的香塊運回鄉下進行刨 刮加工取香,再輾轉銷售至台灣、中東、越南等地。其後雖經香港政府嚴格禁止,但已砍伐殆盡,現今香農入山多半空手而回。而早期開採的香港沉香存貨,如今大 多由茂名流入海南販賣。

香港與海南的地理位置都是四 面環海,緯度相近,是中國東南海島氣候地形,溫度濕度較高,菌種豐富,是出產沉香最佳的緯度。頂級香港沉香與頂級海南沉香在伯仲之間,從外觀上很難判別, 必須對香氣的些微差異有敏銳的分辨力。以我個人的體會,香港較清香,海南較濃郁,而兩者的共同屬性是,很多都屬黑棋楠樹種與等級。最重要的是,兩者都是中 國國香的代表,與我國香文化歷史有濃厚的血緣關係。

 


 

 

香港包頭生香

體積大、重量足的香港海南 殼沉,不論生香熟香,都值得典藏觀賞;體積較小的,用於泡茶、製酒、煎香,都是上等材料。將一小塊殼沉放在電熱水瓶中,即可供應全家人好幾個月的沉香茶, 那是絕佳的養生保健飲品。泡茶後的碎片集中起來陰乾打粉,置於電爐中薰香,猶可持續數小時溫和清涼的香氣甜韻。當粉末轉成黑色,就收集起來,趁中元節一起 燒給「好兄弟」。因為沉香是供佛的貴重物品,燒過的沉香則可供養「好兄弟」。最後,香灰會由黑轉白,只要確定是沒有夾雜助燃劑的天然沉香燒成,將這些白灰 密封收藏,即有非常神秘的功能;沉香灰古時稱為爐丹,常用於收驚、改運與趨吉避凶,灑在傷口上可以止血。沉香是高級藥材,燒成灰後,仍有匪夷所思的藥性功 能。

 

 


 

 

香港包頭熟香

2004年筆者到茂名一帶選購香港沉香,當時數量還不少,香農樂意讓我在一大堆總 貨中一塊一塊挑選油質豐富的精品。2004年起,每年寒暑兩季我都會親赴廣東茂名、電白與沙東一帶尋訪,發現品質與數量都在逐年降低;及至2011年造訪 當地,只能見到品級較差的貨色,要挑到中意的品相越來越困難。偶爾在一堆總貨中看到一兩塊貨頭,想購買,要價竟高達每公克2000人民幣。

欣賞香港包頭熟香的每一塊造型,就會發現它與海南包頭熟香非常相似。從其油質分佈可看 到它的油質偏黃色,顯然油質都已蜜脂化、纖維也已完全碳化。跟海南沉香一樣,在惠安香系之中,除了越南土沉以上品級,已無可與之匹敵者。所以只要是油質滿 格的海南、香港沉香,不論生香熟香,都屬絕世珍品,除非再向老天借500年!讀者若未能從它的味道與結油度細膩品嚐,並曾縱覽各產區、各等級的品相,並做 過深入比較,就很難理解我為什麼會這麼說了。

 

 


 

香港鐵餅生香

跟海南一樣,香港沉香亦 有枝幹斷面的結油。通常是取香後留下活木樹幹讓它繼續結油,即為鐵餅。結香通常在四、五十年左右。有些樹木的斷面結油被採伐後,經過植物癒傷組織生出新樹 皮將斷面傷口包覆,時間夠長,即為包頭。這在香港沉香樹因早期被大量砍伐而多見此類。鐵餅與包頭相較,因結油時間較短,通常油質含量亦不如包頭。若有類似 左圖這樣結油豐富的重手品相,就很值得收藏了。

 

 

 

 


 

 

香港沉香耳朵

香港沉香即使是滿油,但因內含完全碳化纖維,所以一般很難沉水,但這絕不代表它的油質不夠。反而這類長於樹岔的耳朵品類,體積雖小,卻多有可以沉水的品相。是煎香與製藥用材的上上之選。

 


 

更多頂級的香港沉香請參閱《大地瑰寶沉香-文化中國》(卷一)

香港樹心油生香

香港樹心油亦有生香與熟香的分別,因有棋楠的味道變化,又為硬絲,故可歸屬於黑棋楠。因是樹心結油,在油質分佈上可見到白色的活性纖維,數量也非常稀有,很多結香於根部即使是小塊香材,也多能沉水。很受沉香收藏者的喜愛。不管用途如何,都是上選之材。

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