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閱讀文章 - 水沉

水沉

[日期:2015-04-15] 來源:本站原創  作者:站長

  能產生沉香的樹如果倒入水中或沼澤地中多年(數十年至千萬年),樹木腐爛,其中沉香塊不腐爛,其性質發生改變,則稱之為水沉。

  水沉在沉香已是屬高品質,故於香品中加入水沉,則能提升香品品質,但如果水沉單獨使用,則很不易點燃。水沉木色較黑,沉水者良,味(口感)香甜者性平和,味(口感) 辛辣者性熱。水沉末加在香品中燃燒,發出香味,具備以上藥性,研成細末食用更佳。 而水沉香味,要看各產地所產的特性,所謂六國(國家)五味(香味),於日本香與香道研究會數據中有記載。而水沉木品質好壞、比例高低,要視進口商而定,因 在產地水沉、板沉均摻雜一起出售,無分別,而市場上所售的完全是烏黑之沉香木,實染色上蠟,最好不要食用,因連棋楠沉也無法完全烏黑,多少都有白點。

  水沉特點

  1、 一般來說寬度大部分不超過10cm,長度也一般不超過50cm;

  2、 好的水沉一般密度很高,甚至堅硬如石,表面也不是很平整;

  3、 水沉的顏色往往泛出綠色、深綠色、黃色、褐色或黑色,油脂部分為深色,木質部分為較淺的黃白色,多種顏色混合成為各種各樣的紋理;但是不能這個,就認為那種通體黑色的沉香就是好的水沉沉香,此類多為假貨,最多是土沉。

  4、 含油脂量高的水沉一般顏色比較深,並且質地潤澤,還很容易點燃,燃燒的時候還可以看到沸騰的沉油。

  水沉原始出處

  【出處】:明 李時珍 《本草綱目·木一·沉香》:「﹝沉香﹞木之心節置水則沉,故名沉水,亦曰水沉。」

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